さしすせそうみのごちそうさまレシピ
カレイの煮付け
すき焼のたれ
材料 （2人前）
| カレイ | ２切れ （２００ｇ） |
|---|---|
| 生姜 | 適量 |
| ししとう | ３本 （１０ｇ） |
| 白ねぎ | １／２本 (５０ｇ) |
| 【だし】 | |
| 創味すき焼きのたれ | １２０ｍｌ |
| 水 | １８０ｍｌ |
-
- 25分
-
- 150kcal（1人前）
- カレイに隠し包丁を入れておく。生姜は薄切りにし、白ねぎは白髪ねぎを作り、残りは４～５ｃｍの長さに切っておく。
- 鍋に分量の創味すき焼のたれと水を入れて火にかける。
- 沸騰したら生姜とカレイを入れ、落しフタをして１０分程弱火で煮込む。
- 落しフタをとり、ししとうと白ねぎを一緒に加え、煮汁をお玉でカレイにかけながら６～７分煮込む。
- 器にカレイとししとう、白ねぎを盛り、白髪ねぎを添える。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
