さしすせそうみのごちそうさまレシピ
カンタン 京酢豚
創味シャンタン
材料 （2人前）
| 豚肉（ロースまたはモモ塊） | １５０ｇ |
|---|---|
| きゅうり | ３０ｇ |
| パプリカ（赤） | ３０ｇ |
| 玉ねぎ | ３０ｇ |
| パイナップル（缶詰） | ３０ｇ |
| 創味シャンタン | ７．５ｇ |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ３ |
| 【合わせ調味料】 | |
| 創味シャンタン | ５ｇ |
| 砂糖 | 大さじ６ |
| 酢 | 大さじ５ |
| 片栗粉 | １２ｇ |
| 水 | ２００ｍｌ |
-
- 20分
-
- 475kcal（1人前）
- 豚肉、きゅうり、パプリカ、玉ねぎ、パイナップルは小さめの一口大に切る。
- 豚肉に分量の創味シャンタンＤＸを加えて揉み込む。
- あらかじめ【合わせ調味料】の材料を混ぜ合わせて溶かしておく。
- 豚肉に片栗粉をうすくまぶして、油を入れたフライパンを中火にかけて揚げ焼きにする。
- 豚肉に焼き色が付いたら、強火にしてパプリカ、玉ねぎを加え、火が通ったらきゅうりとパイナップルを入れて軽く炒めたら取り出し、余分な油を取り除く。
- フライパンに合わせ調味料を入れて木べらで良く混ぜながら中火にかける。
- とろみがついて軽く煮立ったら、⑤をフライパンへ戻し、あんを絡める。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
