さしすせそうみのごちそうさまレシピ
サンラータン麺
だしまろ酢
材料 （1人前）
| 中華麺 | １玉 |
|---|---|
| 豚ロース肉 | ３０ｇ |
| しいたけ | １／２枚 |
| もやし | ３０ｇ |
| おろししょうが | 少々 |
| ＜スープ＞ | |
| だしまろ酢 | 大さじ２ |
| 創味シャンタン | ７．５ｇ |
| 水 | ３００ｍｌ |
| 溶き卵 | １／２個分 |
| 片栗粉 | 大さじ１／２ |
| 長ねぎ | ５ｃｍ |
| ラー油 | 適量 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
-
- 15分
-
- 582kcal（1人前）
- 豚肉は細切り、しいたけはスライスする。
- 鍋に水、創味シャンタンを入れて火にかけ、①ともやし、おろししょうがを加えてひと煮立ちさせる。
- 同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、だしまろ酢を加える。
- 麺をゆでて湯を切って器に盛り、熱々の③をかけて薄切りにした長ねぎをのせ、ラー油をかけ、黒こしょうをふる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
