さしすせそうみのごちそうさまレシピ
チキンのトマト煮
だしまろ酢
材料 （2人前）
| 鶏もも肉 | １枚 |
|---|---|
| じゃがいも | １個 |
| 人参 | １／２本 |
| 玉ねぎ | １／２個 |
| マッシュルーム | ４個 |
| にんにく | １片 |
| トマト缶 | １／２缶（200ｇ） |
| だしまろ酢 | 大さじ３ |
| とろけるチーズ | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
| 刻みパセリ | 少々 |
-
- 30分
-
- 429kcal（1人前）
- 鶏もも肉は一口大に切り、じゃがいも、人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、マッシュルームはスライス、にんにくはみじん切りにする。
- フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りを炒め、鶏肉、野菜の順に入れて軽く炒める。
- トマト缶、だしまろ酢を入れ蓋をして煮込む。じゃがいもに火が通ったら蓋を取り煮込む。
- トマトソースがとろっとしたら器に盛り、とろけるチーズをのせて刻みパセリを振る。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
