さしすせそうみのごちそうさまレシピ
トマトのさっぱり酢豚
だしまろ酢
材料 （2人前）
| 豚肩ロース肉（トンカツ用） | ２枚（260ｇ） |
|---|---|
| 塩、こしょう | 少々 |
| ピーマン | １個 |
| ミニトマト | １０個 |
| だしまろ酢 | ２００ｍｌ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
-
- 15分
-
- 571kcal（1人前）
- 豚肉は一口大に切って塩、こしょうをふる。ピーマンは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
- 小鍋に分量のだしまろ酢と片栗粉を入れ、ヘラで混ぜて片栗粉を溶かしてから、中火にかける。絶えずヘラで混ぜ、とろみがついたら火を止める。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉に片栗粉（分量外）をまぶして入れる。焼き色がついて裏返す時に、ピーマンも加えて焼く。豚肉に火が通ったら、器に盛りミニトマトを盛り合わせ、②をかける。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
