さしすせそうみのごちそうさまレシピ
ハリハリ鍋
材料 （4人前）
| 水菜 | ２束 |
|---|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | ４００ｇ |
| 水 | １０００ｍｌ |
| 酒 | ５０ｍｌ |
| 昆布 | ５ｃｍ角 |
| 塩 | 少々 |
| もみじおろしぽん酢 | 適量 |
| 刻みねぎ | 適量 |
-
- 15分
-
- 461kcal（1人前）
- 水菜は７ｃｍ位の長さに切る。
- 土鍋に水、酒、昆布、塩を入れ一煮立ちさせ、昆布は取り出す。
- 豚肉を入れて火を通し、続いて水菜を入れてさっと煮てもみじおろしぽん酢をつけていただく。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
