さしすせそうみのごちそうさまレシピ
パッタイ風焼きビーフン
だしまろ酢
材料 （1人前）
| ビーフン | ７５ｇ |
|---|---|
| エビ | ４尾 |
| もやし | ５０ｇ |
| にら | １／４束 |
| 紫玉ねぎ | ２０ｇ |
| 溶き卵 | １個分 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 創味シャンタン | ７．５ｇ |
| だしまろ酢 | 大さじ１～１．５ |
| ピーナッツ | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
| 鷹の爪 | 適量 |
| カットレモン | １切れ |
-
- 20分
-
- 645kcal（1人前）
- エビは殻をむく。にらは3cm長さに切り、紫玉ねぎは薄切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を炒め、更に①ともやしを加えて炒める。しんなりしたら、お湯でもどしたビーフンと創味シャンタンを入れて、味が馴染んだら器に盛る。
- 香菜、砕いたピーナッツ、赤唐辛子をのせてレモンを添え、だしまろ酢をかける。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
