さしすせそうみのごちそうさまレシピ
ホルモンうどん
創味 焼肉のたれ
材料 （1人前）
| 牛ホルモン | ８０ｇ |
|---|---|
| キャベツ | ４０ｇ |
| 玉ねぎ | ２０ｇ |
| 白ねぎ | ２０ｇ |
| もやし | ２０ｇ |
| にんじん | ５ｇ |
| うどん | １玉（２００ｇ） |
| 【たれ】 | |
| 創味 焼肉のたれ | 大さじ２．５ （４２．５ｇ） |
| 味噌 | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
-
- 20分
-
- 890kcal（1人前）
- 牛ホルモンは食べやすい大きさに切り、さっと下茹でし、ざるにあげる。
- キャベツを一口大の大きさに、たまねぎは櫛切りに、白葱は斜め切りに、にんじんは細切りにする。
- 【たれ】の材料を全てよく混ぜ合わせておく。
- フライパンで牛ホルモンを油を引かずに焼き、そこに③のたれ大さじ１を加え、炒め合わせる。
- さらに野菜を加えて炒め、ある程度火が通ったらうどんを加え、最後に残りのたれを加えて炒め合わせる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
