さしすせそうみのごちそうさまレシピ
ヤムウンセン
だしまろ酢
材料 （2人前）
| 春雨 | ４０ｇ |
|---|---|
| むきえび | ６０ｇ |
| 豚ひき肉 | ６０ｇ |
| 紫玉ねぎ | ６０ｇ |
| セロリー | ４０ｇ |
| パクチー | ２０ｇ |
| だしまろ酢 | 大さじ４ |
| ごま油 | 小さじ１ |
-
- 20分
-
- 240kcal（1人前）
- 春雨を茹で、取り出して水気をとり、食べやすい長さに切っておく。
- ①の残ったお湯でむきえび、豚ひき肉を茹で、ざるにあけて水気を切る。
- 紫玉ねぎ、セロリー、パクチーを食べやすい大きさに切り、粗熱をとった
①②の食材と混ぜる。 - だしまろ酢とごま油で全体を和え、冷まして器に盛る。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
