さしすせそうみのごちそうさまレシピ
レタスと牛肉のサッと煮
創味のつゆ
材料 （2人前）
| 牛薄切り肉（ももまたは肩ロース） | １００ｇ |
|---|---|
| レタス | １／２玉（200ｇ） |
| ミニトマト | ４個 |
| 創味のつゆ | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
-
- 10分
-
- 186kcal（1人前）
- レタスは外側の葉からはずして、水でさっと洗い水気を切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンに創味のつゆ大さじ１と酒を入れて沸かし、牛肉を入れて上下を返したら、肉の上にレタスをのせ、ミニトマトを加え、残りの創味のつゆ（大さじ１）をかけて蓋をし、２分ほど蒸し焼きにする。
- 牛肉に火が通り、レタスがしんなりとしたら火を止める。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
