さしすせそうみのごちそうさまレシピ
中華風卵雑炊
創味シャンタン
材料 （2人前）
| ご飯 | ２００ｇ |
|---|---|
| しめじ | ３０ｇ |
| 人参 | １５ｇ |
| 白ねぎ | 少々 |
| みつ葉 | １／２束 |
| 卵 | １個 |
| 創味シャンタン | ５ｇ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 酒 | 小さじ１ |
| 水 | ２２０ｍｌ |
-
- 15分
-
- 460kcal（1人前）
- 白ねぎは千切り、人参はスライスして型抜きし、しめじは根元を切り落としてバラバラにし、みつ葉は３ｃｍ位に切る。
- ご飯をザルに入れて流水で洗い、ぬめりを取り除き、水気を切る。
- 鍋に創味シャンタン、醤油、酒、水を入れて火にかけ、煮立ったらご飯を加える。
- 再び煮立ったら、しめじと人参を加え、火が通ったら溶き卵を流し入れる。
- 卵が半熟状になったら、ねぎ、みつ葉、を加えてフタをして軽く蒸らす。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
