さしすせそうみのごちそうさまレシピ
中華風茶碗蒸し
創味シャンタン
材料 （人前）
| ほうれん草 | １０ｇ |
|---|---|
| 鶏もも肉 | ２０ｇ |
| 銀杏 | ８個 |
| しいたけ | ５ｇ |
| 【だし】 | |
| 卵 | ３個 |
| お湯 | ７００ml |
| 創味シャンタン | ２．５ｇ |
| 酒 | 小さじ１ | 醤油 | 小さじ１ |
-
- 30分
-
- 320kcal（1人前）
- ほうれん草、鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、しいたけはスライスする。
- お湯に創味シャンタン、酒、醤油を加えて荒熱をとっておく。
- こした溶き卵に②を加えよくかき混ぜた後、器に具材と均等に注ぐ。
- ラップをした器を、真ん中位まで水の入った手鍋に並べる。鍋にフタをした後、火にかけ水が沸騰したら弱火にし約１０分ほど蒸す。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
