さしすせそうみのごちそうさまレシピ
京野菜のサラダ
創味のつゆ
材料 （4人前）
| 水菜 | １００g |
|---|---|
| 壬生菜 | ５０g |
| アスパラ | ３本 |
| 油揚げ | ３０g |
| しらす干し | １０g |
| 【ドレッシング】 | |
| 創味のつゆ | 大さじ２ (３０ml) |
| 酢 | 大さじ２ |
| サラダ油 | 小さじ２ |
-
- 20分
-
- 80kcal（1人前）
- みず菜、壬生菜は６ｃｍ位に切り、細切りにした油揚げとしらす干しはフライパンで炒っておく。
- アスパラは塩茹でをして冷ます。
- 器に①と②を盛り、【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせてかける。
「京菜」とも呼ばれる水菜と、その親戚の壬生菜。京都生まれの創味のつゆをさっぱりドレッシングにアレンジして、京野菜と一緒に「京都」を召し上がれ。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
