さしすせそうみのごちそうさまレシピ
京風 天津飯
創味シャンタン
材料 （1人前）
| ご飯 | ２００ｇ |
|---|---|
| 卵 | ２個 |
| カニかま | ２０ｇ |
| 青ねぎ | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 【あんかけ用スープ】 | |
| 創味シャンタン | ２．５ｇ |
| 創味のつゆ | 小さじ４ |
| おろし生姜 | 少々（1ｇ） |
| 片栗粉 | １２ｇ |
| 水 | ２４０ｍｌ |
-
- 15分
-
- 723kcal（1人前）
- 青ねぎは斜め切りに、カニかまはあらかじめほぐしておく。
- 溶いた卵とカニかまを混ぜ合わせる。
- よく熱したフライパンにサラダ油をまわし、②を流し入れ卵が固まり始めたら軽くかき混ぜる。
- 器にご飯を盛り、③を半熟の状態で上に乗せる。
- 別の鍋にあらかじめ合わせておいた【あんかけ用スープ】の材料を入れ、中火でとりろみがつくまでかき混ぜる。
- 軽く煮立ったら④の上にかけ、青ねぎをトッピングする。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
