さしすせそうみのごちそうさまレシピ
八宝菜
創味シャンタン
材料 （2人前）
| 豚バラ薄切り肉 | ８０ｇ |
|---|---|
| イカ | ３０ｇ |
| エビ | ６５ｇ(小６尾） |
| 白菜 | １２０ｇ |
| 人参 | ２０ｇ |
| しいたけ | １５ｇ |
| たけのこ（水煮） | ３０ｇ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 創味シャンタン | ６ｇ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 水 | ２００ml |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ１ |
-
- 25分
-
- 340kcal（1人前）
- 豚肉は３～４ｃｍの長さに切り、えびは背ワタを取り、イカはスライスして切り目を入れる。
- 白菜は３ｃｍにそぎ切り、人参、しいたけ、竹の子はスライスする。
- 熱したフライパンにサラダ油をまわし、豚肉を炒めて火が通ったら他の材料を加えて強火で手早く炒める。
- 創味シャンタンと醤油、水を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 仕上げにごま油をまわしかけ、香りを付ける。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
