さしすせそうみのごちそうさまレシピ
切り干し大根の炊き込みご飯
創味シャンタン
材料 （3～4人前）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| しめじ | 50ｇ |
| にんじん | 30ｇ |
| 切り干し大根 | 30ｇ |
| 油揚げ | 1枚 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| シャンタン | 15ｇ |
-
- 15分
-
- 384kcal（1人前）
- 切り干し大根はさっと洗い、水につけて戻し、水気を絞って食べやすい長さに切る。（戻し汁は残す）
- しめじは石づきを取ってほぐし、にんじんは細切りにし、油あげは熱湯をかけキッチンペーパーで水気を取り、横半分にしてから細切りにする。
- 炊飯器に米を入れ、切り干し大根の戻し汁を加えて２合の線まで水、しょうゆ、シャンタンを入れ、軽く混ぜる。
- ③の上に①②を全てのせ、炊飯する。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
