さしすせそうみのごちそうさま
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さしすせそうみのごちそうさまレシピ
和ピクルス
だしまろ酢
材料
(2人前)
みょうが
2本
長いも
80g
オクラ
4本
だしまろ酢
100ml
鷹の爪
1本
5分
67kcal(1人前)
みょうがは洗って縦2つ割りに、長いもは短冊に切る。オクラはこすり合わせてうぶ毛を取り、半分に切る。
密封できる容器に野菜と鷹の爪を入れ、だしまろ酢を注ぎ入れて冷蔵庫で寝かせる。(チャック付き袋が便利です。)
※漬け時間は1時間~半日くらい。お好みで
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レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml=1ccです。
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