さしすせそうみのごちそうさまレシピ
和ピクルス
だしまろ酢
材料 （2人前）
| みょうが | ２本 |
|---|---|
| 長いも | ８０ｇ |
| オクラ | ４本 |
| だしまろ酢 | １００ｍｌ |
| 鷹の爪 | １本 |
-
- 5分
-
- 67kcal（1人前）
- みょうがは洗って縦2つ割りに、長いもは短冊に切る。オクラはこすり合わせてうぶ毛を取り、半分に切る。
- 密封できる容器に野菜と鷹の爪を入れ、だしまろ酢を注ぎ入れて冷蔵庫で寝かせる。（チャック付き袋が便利です。）
※漬け時間は1時間～半日くらい。お好みで
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
