さしすせそうみのごちそうさまレシピ
完熟トマトのオニオンバーグ
創味シャンタン
材料 （2人前）
| 合びき肉 | ２００ｇ |
|---|---|
| 玉ねぎ | ２個 |
| スライスチーズ | １枚 |
| パン粉 | 大さじ２ |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| 薄力粉 | 適量 |
| 創味シャンタン | 小さじ１／２ |
| サラダ油 | 大さじ１／２ |
| 【ソース】 | |
| 完熟カットトマト（缶） | ２００ｇ |
| 水 | ５０ｍｌ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 創味シャンタン | 小さじ１ |
| パセリ（刻み） | 適量 |
-
- 30分
-
- 438kcal（1人前）
- ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、合びき肉、創味シャンタン(小さじ1/2)を加えて粘りがでるまでよく混ぜ、4等分にして丸める。
- 輪切りにした玉ねぎに薄力粉をまぶし、①をのせて中央を押してくぼみを作る。
- スキレット（またはフライパン）にサラダ油を入れて熱し、②を玉ねぎを下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。
- 【ソース】の材料を入れ、約15分ふたをして煮る。（時々、トマトソースをハンバーグにかける。）
- ふたを取って3分程ソースを煮詰め、ハンバーグの上にチーズをのせてふたをし、とろけるまで加熱して仕上げにパセリをちらす。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
