さしすせそうみのごちそうさまレシピ
手羽元のやわらか煮
だしまろ酢
材料 （2人前）
| 手羽元 | ６本 |
|---|---|
| ゆで玉子 | ２個 |
| オクラ | ４本 |
| にんにく | １片 |
| しょうが | １片 |
| だしまろ酢 | １００ｍｌ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 水 | １００ｍｌ |
-
- 30分
-
- 341kcal（1人前）
- ポリ袋に手羽元とだしまろ酢を入れて軽くもんで20分おく。
- にんにくを潰し、しょうがは薄切りにする。
- 蓋付きの鍋に①を移し、②としょうゆ、水を入れ一煮立ちさせ、火を弱めて蓋をして10分ほど煮る。
- ゆで玉子を入れてさらに10分煮てオクラを加えて２～３分煮る。
- 少し煮汁が少なくなったら火を止め、味をなじませる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
