さしすせそうみのごちそうさまレシピ
揚げなすの酢おろし麺
だしまろ酢
材料 （1人前）
| 細うどん（茹で） | １００ｇ |
|---|---|
| だしまろ酢 | ５０ｍｌ |
| ＜具＞ | |
| なす | １本 |
| ちくわ | １本 |
| おくら | １本 |
| ミニトマト | １個 |
| 大根おろし | 適量 |
| おろししょうが | 適量 |
-
- 15分
-
- 417kcal（1人前）
- 細うどんはさっと湯通しして冷水にさらし、水気を切る。
- なすは縦半分に切り、素揚げにし、オクラはさっと茹でる。
- ちくわは食べやすい大きさに切り、小麦粉に青のりを混ぜて水で溶いた衣にくぐらせて揚げる。
- 器に麺を盛り、具材を盛り付けだしまろ酢をかけ、大根おろし、おろししょうがを添える。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
