さしすせそうみのごちそうさまレシピ
揚げ出し豆腐のぽん酢あんかけ
材料 （1人前）
| 絹ごし豆腐 | １／２丁 |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 【あん】 | |
| 人参 | ２０ｇ |
| しいたけ | １個 |
| もみじおろしぽん酢 | 大さじ３ |
| 水 | ６０ｍｌ |
| みりん | 大さじ１ |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 三つ葉 | 適量 |
-
- 15分
-
- 232kcal（1人前）
- 絹ごし豆腐をあらかじめ水切りし、人参はせん切り、しいたけはスライスする。
- 豆腐は片栗粉をうすくまぶし、１７０℃～１８０℃の油できつね色になるまで揚げる。
- 手鍋にもみじおろしぽん酢、水、人参、しいたけを入れ軽く煮立たせ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 器に②を入れ、③のあんをたっぷりとかける。
レシピをさがす
フリーワードでさがす
料理の種類からさがす
製品からさがす
- 創味食品Twitter
- 創味食品Instagram
- 創味通販
- おすすめレシピ
- 創味について
- お問い合わせ
- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
