さしすせそうみのごちそうさまレシピ
揚げ魚の野菜中華あんかけ
創味シャンタン
材料 （2人前）
| たら | ２切れ |
|---|---|
| 玉ねぎ | ３０ｇ |
| 人参 | １０ｇ |
| ピーマン | １０ｇ |
| 片栗粉（衣用） | 適量 |
| 片栗粉（あん用） | ３ｇ |
| 創味シャンタン | ５ｇ |
| 水 | １５０ｍｌ |
| 塩・コショウ | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
-
- 40分
-
- 280kcal（1人前）
- たらに塩・コショウをまぶし、片栗粉をつけて揚げる。
- 野菜はすべて千切りにする。
- 熱したフライパンにサラダ油をまわし、野菜を加え軽く炒め、創味シャンタンと水を加える。
- 沸騰しだしたら火を弱め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 揚げたたらに④をかける。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
