さしすせそうみのごちそうさまレシピ
春キャベツとあさりのペペロンチーノ
創味シャンタン
材料 （2人前）
| 春キャベツ | １００ｇ |
|---|---|
| あさり | １５０ｇ |
| にんにく | １片 |
| 鷹の爪 | １本 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 白ワイン | ５０ｍｌ |
| パスタ | ２００ｇ |
| 創味シャンタン | ５ｇ |
| 塩 | 適量 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
-
- 20分
-
- 574kcal（1人前）
- あさりは砂抜きしてよく洗い、春キャベツはザク切り、にんにくをみじん切りにして、鷹の爪は種を取る。
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、中弱火で熱し香りよく炒める。
- ②にあさりと白ワインを入れ、蓋をしてあさりが開くまで中火で蒸し煮にする。
- パスタは湯量に対し１％の塩を加えて茹で、茹で上がる1分前に春キャベツを入れる。
- ③に茹でたパスタと春キャベツ、創味シャンタンを入れて混ぜ合わせ、全体に味をなじませる。
- 皿に盛りイタリアンパセリを飾る。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
