さしすせそうみのごちそうさまレシピ
海老シュウマイ
創味シャンタン
材料 （2人前）
| 海老 | 250ｇ |
|---|---|
| はんぺん | 1枚（120ｇ） |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 創味シャンタン | 5ｇ |
| 酒 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| ワンタンの皮 | 30枚 |
-
- 20分
-
- 455kcal（1人前）
- 海老の殻をむき、分量外の片栗粉大さじ２と同量の水をボールに入れ、一緒によく揉んでから流水で流す。
- ミキサーに海老とはんぺん、創味シャンタン、酒、片栗粉、ごま油を入れ、粗めのペースト状にする。（海老は細かく刻み、はんぺんを潰して混ぜてもできます ）
- ワンタンの皮を半分に切ってから細切りにし、お皿に広げる。
- ②を12等分にスプーンですくって丸め、③にのせ転がしてワンタンの皮をつける。
- 中火で7～8分ほど蒸す。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
