さしすせそうみのごちそうさまレシピ
海鮮ちらし寿司
だしまろ酢
材料 （2人前）
| 米 | ２合（固めに炊く） |
|---|---|
| だしまろ酢 | 大さじ６（９０ｍｌ） |
| 卵 | ２個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 初かつお | ５０ｇ |
| いか | ５０ｇ |
| サーモン | ５０ｇ |
| 小えび（茹で） | ６尾 |
| いくら | 大さじ１ |
| 絹さや（茹で） | ５枚 |
| 酢れんこん | ５切れ |
-
- 15分
-
- 894kcal（1人前）
- 固めに炊いたご飯は、熱いうちにだしまろ酢と混ぜ合わせ、冷ましておく。
- フライパンにサラダ油をなじませ、溶き卵を薄く何枚か焼き、細切りにして錦糸卵を作る。
- ①を器に広げ、錦糸卵を全体に広げ、初かつお、いか、サーモン、小えびなどを彩りよく並べ、絹さや酢れんこんを散らす。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
