さしすせそうみのごちそうさまレシピ
湯豆腐
創味のつゆ 減塩タイプ
材料 （2人前）
| 豆腐 | １丁 |
|---|---|
| だし昆布 | ５cm角 |
| えのき、春菊、しいたけ 等 | 適量 |
| 創味のつゆ 減塩タイプ | 大さじ４ (６０ml) |
| お湯 | １２０ml |
-
- 5分
-
- 124kcal（1人前）
- 鍋に昆布を入れ、豆腐がかくれる位の水を入れる。
- 豆腐を八等分に切り、鍋に入れ、弱火で煮立てないように温め、豆腐が揺れ始めたら火を止める。
- 創味のつゆ 減塩タイプをお湯でうすめ、お好みで薬味を加える。
絹のようななめらかな舌触りの「絹ごし豆腐」と素朴なおいしさの「木綿豆腐」がありますが、栄養的には木綿豆腐が上回ります。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
