さしすせそうみのごちそうさまレシピ
焼きトウモロコシごはん（メスティン）
創味シャンタン
材料 （2人前）
| コーン缶 | 1缶 |
|---|---|
| 米 | 1合 |
| 水 | 適量 |
| 創味シャンタン | 5ｇ |
| バター | 20ｇ |
| 粗挽きこしょう | 少々 |
-
- 35分
-
- 400kcal（1人前）
- 米を研ぎ、水気を切っておく。コーン缶の中身を汁とコーンに分ける。
- メスティンにバターの半量を入れ弱火で溶かし、コーンを入れて中火で炒める。
- コーンに焼き色がついたらメスティンの蓋に取り出し、メスティンに米を入れ、コーン缶の汁と水を合わせて200ｍｌにして注ぎ、シャンタンを入れ一混ぜし、上にコーンを広げ30～60分おく。（浸水）
- ③を中火で8分～10分加熱し、沸騰して蓋が浮いてきたら重石を乗せ、弱火にして10分加熱し、火を止めて5分蒸らす。
- 蓋を取りバターの残り半量をのせ、粗挽きこしょうを振る。（調理時間に浸水の時間は含まれません）
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
