さしすせそうみのごちそうさまレシピ

牛モモの肉ピク

牛モモの肉ピク

だしまろ酢

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だしまろ酢

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材料 (4人前)

牛モモ肉200g
だしまろ酢100ml
ミックスハーブ(ローズマリーでも)小さじ2
調理時間
10分
カロリー
129kcal(1人前)

作り方

    • 室温にもどした牛モモ肉全体にフォークで穴をあける。
    •  耐熱皿に置き、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で6分加熱する。裏返して1分加熱する。
    •  ポリ袋に②とミックスハーブを入れ、だしまろ酢を注ぎ、空気を抜きながら口を縛る。粗熱が取れたら冷蔵庫で漬け置く。(1時間以上が食べごろ)

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