さしすせそうみのごちそうさまレシピ
牛モモの肉ピク
だしまろ酢
材料 （4人前）
| 牛モモ肉 | 200ｇ |
|---|---|
| だしまろ酢 | 100ｍｌ |
| ミックスハーブ（ローズマリーでも） | 小さじ2 |
-
- 10分
-
- 129kcal（1人前）
- 室温にもどした牛モモ肉全体にフォークで穴をあける。
- 耐熱皿に置き、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で６分加熱する。裏返して１分加熱する。
- ポリ袋に②とミックスハーブを入れ、だしまろ酢を注ぎ、空気を抜きながら口を縛る。粗熱が取れたら冷蔵庫で漬け置く。（１時間以上が食べごろ）
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
