さしすせそうみのごちそうさまレシピ
生牡蠣のみぞれ和え
だしまろ酢
材料 （2人前）
| 牡蠣（生食用） | ６個 |
|---|---|
| 大根おろし | １００ｇ |
| だしまろ酢 | 大さじ２ |
| 大葉 | ３枚 |
| ゆずの皮 | 少々 |
-
- 10分
-
- 175kcal（1人前）
- 大根おろしとだしまろ酢を混ぜ、千切りにした大葉を混ぜる。
- 生牡蠣はたわしで軽く殻の表面を洗い、殻を開け、ナイフで貝柱を外す。
- 器に並べ、①を身にかけ、千切りにしたゆずの皮をのせる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
