さしすせそうみのごちそうさまレシピ
簡単ザワークラウト
だしまろ酢
材料 （2人前）
| キャベツ | 300ｇ |
|---|---|
| だしまろ酢 | 大さじ3 |
| ローリエ | 1枚 |
| 粒こしょう | 15粒 |
| 塩 | 小さじ1 |
-
- 5分
-
- 65kcal（1人前）
- キャベツは粗く千切りにし、塩小さじ1をまぶして揉み、耐熱皿に入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し粗熱を取る。
- ①の水分をしっかり絞り、保存袋に入れ、だしまろ酢、粒こしょうを入れ軽く揉む。
- ②にローリエを入れ、30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
