さしすせそうみのごちそうさまレシピ
茄子と豚肉の旨辛麺
だしまろ酢
材料 （1人前）
| 中華麺 | 1袋 |
|---|---|
| 豚ロース薄切り | 100ｇ |
| 茄子 | 1本 |
| オクラ | 1本 |
| 細ネギ | 1本 |
| サラダ油 | 適量 |
| Ａ 水 | 100ｍｌ |
| A だしまろ酢 | 大さじ4 |
| A 創味のつゆ | 大さじ1 |
| A 生姜チューブ | 小さじ1 |
| A ごま油 | 小さじ2 |
| A コチュジャン | 大さじ1 |
-
- 20分
-
- 1161kcal（1人前）
- ボウルにＡを入れよく混ぜる。
- ナスは縦半分に切り、皮に切れ目を入れて素揚げする。
- オクラと豚ロース薄切り肉は茹でて水気を切る。
- 細ねぎは小口切りにし、②と③を①に入れ漬け込む。
- 中華麺をさっと茹でて器に盛り、具材をのせ汁をかける。
- 細ねぎを散らして完成。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
