さしすせそうみのごちそうさまレシピ
蒸しなすと豚しゃぶのごまだれうどん
だしまろ酢
材料 （1人前）
| うどん（茹で） | １００ｇ |
|---|---|
| ＜具＞ | |
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | ５０ｇ |
| なす | １本 |
| トマト | １／４個 |
| カイワレ大根 | １０ｇ |
| ＜ピリ辛ごまだれ＞ | |
| だしまろ酢 | 大さじ３ |
| 練りごま（白） | 大さじ１．５ |
| ラー油 | 小さじ１／４ |
-
- 15分
-
- 499kcal（1人前）
- うどんはさっと湯通しして冷水で冷やし、水気を切る。
- 豚肉はさっと茹で、冷水で冷やす。
- なすは皮をむいてラップで包み、電子レンジ（600Ｗ）で2分加熱し、食べやすい大きさに切る。
- 器に麺を盛り、具材を盛り付け、ピリ辛ごまだれの材料を混ぜ合わせたものをかける。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
