さしすせそうみのごちそうさまレシピ
豆腐とたらこのあんかけ丼
京の和風だし
材料 （1人前）
| ご飯 | ２００g |
|---|---|
| 豆腐 | １００g（１／４丁） |
| たらこ | ２０g |
| しいたけ | １個 |
| 青ねぎ | 適宜 |
| 創味 京の和風だし | 大さじ１ (１５ml) |
| 水 | １００ml |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
-
- 15分
-
- 440kcal（1人前）
- 豆腐は水切りをして一口大に切り、たらこは薄皮を取り、しいたけは細切り、ねぎは小口切りにする。
- 鍋に創味京の和風だしと分量の水を入れて火にかけ、豆腐、しいたけを入れて一煮立ちしたら、ねぎとたらこをほぐしながら加える。
※たらこの一部はトッピング用に少しとっておきます。 - 水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら火を止める。
- 器にごはんを盛り、上から③のあんをかけ、残りのたらこをトッピングする。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
