さしすせそうみのごちそうさまレシピ
豆腐となすの揚げだし
創味のつゆ あまくち
材料 （1人前）
| 木綿豆腐 | ３００ｇ （１丁） |
|---|---|
| なす | １５０ｇ （１．５本） |
| しし唐辛子 | １５ｇ （３本） |
| 大根 | ７５ｇ |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 創味のつゆ あまくち | 大さじ２ (３０ml) |
| 水 | ４５０ml |
| 七味唐辛子 | 適量 |
-
- 25分
-
- 180kcal（1人前）
- 耐熱皿にのせた豆腐を、ラップをせずに電子レンジで４分加熱した後、８等分にする。
- なすは一口大の乱切りにし、塩水に５分程さらして水気をしっかりと取る。
- しし唐辛子は竹串で１～２ヶ所程穴をあけ、大根はすりおろして水気を取る。
- 揚げ油を中温にして、しし唐辛子・なすの順に入れ揚げる。
- 豆腐に片栗粉を薄くまぶしつけ、きつね色になるまで揚げる。
- 鍋に創味のつゆあまくちと水を入れて強火にかけ、豆腐となすを加える。
- 煮立ったら、しし唐辛子を加えて一煮立ちさせ器に盛る。大根おろしを添え、お好みで七味唐辛子を振る。
レシピをさがす
フリーワードでさがす
料理の種類からさがす
製品からさがす
- 創味食品Twitter
- 創味食品Instagram
- 創味通販
- おすすめレシピ
- 創味について
- お問い合わせ
- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
