さしすせそうみのごちそうさまレシピ
豚バラと大根のだしまろ酢煮
だしまろ酢
材料 （2人前）
| 大根 | 300ｇ |
|---|---|
| 豚バラブロック | 100ｇ |
| ごま油 | 小さじ1 |
| だしまろ酢 | 50ｍｌ |
| 水 | 100ｍｌ |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 青ねぎ | 10ｇ |
-
- 25分
-
- 284kcal（1人前）
- 大根を厚み2センチの半月切り、豚バラは厚み１センチに切る。
- フライパンにごま油を入れ、①を中火で炒める。
- ②にだしまろ酢、水、しょうゆを入れ、蓋をして15分煮て、蓋を取り5分ほど水分を飛ばし煮汁をからめる。
- 器に盛り、小口切りにした青ねぎをのせる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
