さしすせそうみのごちそうさまレシピ
豚汁
京の和風だし
材料 （2人前）
| 豚肉（薄切り） | ４０g |
|---|---|
| 大根、ごぼう | 各３０g |
| 人参、こんにゃく | 各２０g |
| しいたけ | １５g |
| 青ねぎ | 適宜 |
| 創味 京の和風だし | ８ml |
| 味噌 | ３０g |
| 水 | ４００ml |
-
- 10分
-
- 100kcal（1人前）
- 豚肉は２～３ｃｍの長さに切る。大根、人参はいちょう切り、しいたけは細切り、ねぎは小口切りにする。
- ごぼうはささがきにして水にさらしておき、こんにゃくは軽く湯通しして食べやすい大きさに切る。
- 鍋に水と創味京の和風だしを入れて煮立て、豚肉を入れる。再び煮立ったらあくを取り、残りの具材を加える。
- 野菜が柔らかくなったら、味噌を溶き入れて器に盛り、ねぎを散らす。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
