さしすせそうみのごちそうさまレシピ
豚肉となすのさっぱり炒め
だしまろ酢
材料 （2人前）
| なす | ２本 |
|---|---|
| 豚バラ肉（スライス） | １００ｇ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| だしまろ酢 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 細ねぎ（小口切り） | １本 |
| しょうが（千切り） | １片 |
-
- 15分
-
- 289kcal（1人前）
- なすは乱切りにして10分ほど水にさらす。豚バラ肉は5センチ幅に切る。
- 熱したフライパンにごま油をなじませ、なすを炒め、柔らかくなったら豚肉を入れて炒める。
- 豚肉に火が通ったら、だしまろ酢、しょうゆを入れて軽く炒める。
- 器に盛り、ねぎ、しょうがを散らす。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
