さしすせそうみのごちそうさまレシピ
豚肉とアスパラのちらし寿司
だしまろ酢
材料 （2人前）
| 温かいご飯 | ４００ｇ |
|---|---|
| だしまろ酢 | 大さじ４ |
| 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉 | １６０ｇ |
| アスパラガス | ４本 |
| 卵 | １個 |
-
- 20分
-
- 639kcal（1人前）
- ボウルに、温かいご飯を入れ、だしまろ酢（大さじ３）を加えて混ぜ合わせて冷ます。
- アスパラガスは根元の固い部分とはかまをのぞいてゆで、斜め薄切りにする。
- 豚肉はゆでて熱いうちにだしまろ酢（大さじ1）を混ぜて冷ましておく。
- 卵を溶きほぐし塩少々を入れ、フライパンで薄く焼き、折りたたんで細切りにして錦糸卵を作る。
- 器に①を入れ、錦糸卵を敷き、豚肉、アスパラをちらす。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
