さしすせそうみのごちそうさまレシピ
豚肉の角煮
創味のつゆ あまくち
材料 （4人前）
| 豚バラ肉ブロック | ６００g |
|---|---|
| セロリ | ２本 |
| セロリの葉 | 少々 | にんにく、しょうが | 各２かけ | 創味のつゆ あまくち | ２００ml | 水 | ５００ml |
-
- 120分
-
- 620kcal（1人前）
- 豚肉は４～５cm角に切り、かぶるくらいの水を加えて３０分下茹でする。
- セロリは斜め切り、にんにく、しょうがは薄切りにする。
- 鍋に創味のつゆあまくち、水をいれ、①と②を加えて落としフタをして弱火で１時間～１時間半じっくり煮込み、仕上げにちぎったセロリの葉を加えて一煮立ちさせる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
