さしすせそうみのごちそうさまレシピ
青椒肉絲風あんかけ焼きそば
だしまろ酢
材料 （1人前）
| 揚げ麺（皿うどん用） | ５０ｇ |
|---|---|
| 牛もも肉 | ３０ｇ |
| パプリカ（赤） | １／８個 |
| ピーマン | １／２個 |
| 玉ねぎ | １／８個 |
| ごま油 | 大さじ１／２ |
| ＜スープ＞ | |
| 創味シャンタン | ５ｇ |
| 水 | １５０ｍｌ |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| ＜あとがけ＞ | |
| だしまろ酢 | 大さじ１～１．５ |
-
- 10分
-
- 460kcal（1人前）
- 牛肉、パプリカ、ピーマンは細切り、玉ねぎはくし切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、片栗粉（分量外）をまぶした牛肉を中火で炒め、火が通ってきたら野菜を加えて軽く炒める。
- ②にスープの材料を入れて煮立たせ、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
- 器に揚げ麺を盛り、③をかけ、だしまろ酢をかけながらいただく。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
