さしすせそうみのごちそうさまレシピ
鮭の南蛮漬け
だしまろ酢
材料 （2人前）
| 鮭 | １００ｇ |
|---|---|
| 小麦粉 | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 玉ねぎ、ピーマン、パプリカ等 | １００ｇ |
| だしまろ酢 | 大さじ３ |
-
- 20分
-
- 249kcal（1人前）
- 鮭は食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜は細切りにする。
- 鮭は小麦粉をまぶし、余分な粉を落として170～180℃の油で揚げる。
- 容器に①②を入れ、だしまろ酢を上からかけて漬け込む。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
