さしすせそうみのごちそうさまレシピ
鶏つくねの照り焼き
だしまろ酢
材料 （2人前）
| ＜つくねの材料＞ | |
|---|---|
| 鶏ひき肉（もも） | ４００ｇ |
| 玉ねぎ（みじん切り） | １／２個 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| だしまろ酢 | １００ｍｌ |
| 青ねぎ（小口切り） | ２本 |
| 卵黄 | ２個 |
| 七味唐辛子 | 適量 |
-
- 15分
-
- 447kcal（1人前）
- つくねの材料をよく練り混ぜて6等分に分けて丸める。
- フライパンを中火で熱し①を入れ、香ばしく焼けたら裏返して蓋をし、両面で４～５分焼く。火が通ったら、だしまろ酢を回し入れ、からめながらとろっとしたら、火を止める。
- 器に盛り、青ねぎと卵黄をのせ、七味唐辛子をふる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
