さしすせそうみのごちそうさまレシピ
鶏のさっぱりみぞれ煮
材料 （2人前）
| 鶏もも肉 | １枚 |
|---|---|
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| もみじおろしぽん酢 | 大さじ３ |
| 水 | 大さじ３ |
| 青ねぎ | １／２本 |
-
- 15分
-
- 250kcal（1人前）
- 鶏もも肉は皮面にフォークなどで穴を開け、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油を入れ中強火で熱し、①を皮面から焼き、両面こんがりと焼いて火を通す。
- ②にもみじおろしぽん酢と水を加え、さっと絡めながら煮る。
- 肉を取り出し食べやすい大きさに切り、残った煮汁をかけて小口切りにしたねぎを散らす。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
