さしすせそうみのごちそうさまレシピ
鶏の唐揚げねぎソースがけ
だしまろ酢
材料 （2人前）
| 鶏もも肉 | ２枚 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ１ |
| だしまろ酢 | 大さじ２ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 揚げ油 | 適量 |
| 白髪ねぎ | １／２本分 |
| 【ねぎソース】 | |
| だしまろ酢 | 大さじ３ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| ごま油 | 大さじ３ |
| 長ねぎ | １／２本 |
| しょうが | １片 |
-
- 20分
-
- 911kcal（1人前）
- 鶏もも肉は、余分な脂を切り取り、だしまろ酢と酒を合わせたものに漬ける。
- 長ねぎとしょうがをみじん切りにし、他のねぎソースの材料を混ぜ合わせておく。
- ①に片栗粉をまぶし、180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
- 鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に盛りつけて②をかけ、白髪ねぎを盛り付ける。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
