さしすせそうみのごちそうさまレシピ
鶏皮ぽん酢
材料 （1人前）
| 鶏皮 | ８０ｇ |
|---|---|
| 青ねぎ | １／２本 |
| もみじおろしぽん酢 | 大さじ１ |
| 七味唐辛子 | お好み |
-
- 15分
-
- 129kcal（1人前）
- 鶏皮をさっと茹でて水気を切り、１センチ幅に切る。
- 油をひかず熱したフライパンに鶏皮を入れ、鶏皮から油がじわじわと出てきたらキッチンペーパーで吸い取り、カリカリになるまで焼く。
- 火を止め、もみじおろしぽん酢を加えてさっと絡め、器に盛って刻みねぎを添え、お好みで七味をふる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
