さしすせそうみのごちそうさまレシピ
鶏肉のフォー
だしまろ酢
材料 （2人前）
| フォー | 200ｇ |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 200ｇ |
| ライム（レモン） | 1/4個 |
| パクチー | 1株 |
| 水 | 400ｍｌ |
| 創味シャンタン | 5ｇ |
| だしまろ酢 | 大さじ4 |
| ナンプラー | 小さじ1 |
-
- 20分
-
- 486kcal（1人前）
- 水に鶏もも肉、創味シャンタンを入れ中火にかけ、鶏肉に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切る。残った汁のあくを取り、だしまろ酢、ナンプラーを入れる。（スープ）
- フォーを茹で、水気を切り、器に盛りつける。
- ①の鶏肉を②にのせ、①のスープをかけ、２センチ幅に切ったパクチー、くし切りにしたライムをのせる。
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- レシピで使用している計量カップは200ml、計量スプーンは大さじ15ml、小さじ5mlです。1ml＝1ccです。
