料理の基本は、
さしすせそうみRECIPE
うなぎと三つ葉の卵とじ
- 調理時間
- 14分
- カロリー
- 170kcal
使っている商品
材料（4⼈前）
- うなぎの蒲焼
- １尾
- 三つ葉
- １／２束
- 白ねぎ
- １本
- 卵
- ３個
- 創味 京の和風だし
- 大さじ２ (３０ml)
- 砂糖
- 大さじ１
- 水
- ２００ml
作り方
- うなぎ・三つ葉は３㎝幅に、ねぎは斜め切り、卵はときほぐしておく。
- フライパンに創味京の和風だし、砂糖、水を入れて煮立て、うなぎ、ねぎを並べて一煮立ちさせる。
- 卵でとじ、三つ葉を散らす。
料理のPoint
「うなぎの種類」 うなぎの蒲焼に国産と輸入物があるのをご存じ？ 一般に輸入の方が焼いた時に身が縮み、こってりしています。 値段にも差があるので、パックの表示に注目してみては。
