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さしすせそうみRECIPE

お箸の止まらないコロコロごぼう

お箸の止まらないコロコロごぼう
調理時間
15分
カロリー
256kcal

材料(2⼈前)

ごぼう
1本
小麦粉
大さじ1
サラダ油
大さじ2
白ごま
大さじ1
だしのきいたまろやかなお酢(だしまろ酢)
大さじ2

作り方

  • ごぼうを洗って2センチ幅に切る。
  • ポリ袋に①と小麦粉を入れよく振り、全体にまぶす。
  • フライパンを中火で熱し、サラダ油をなじませ、②を入れ、転がしながら揚げ焼きにする。
  • だしまろ酢を入れ、水分を飛ばしながら炒め絡める。器に盛り、白ごまを振る。

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