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さしすせそうみRECIPE

きのこのマリネ

きのこのマリネ
調理時間
15分
カロリー
251kcal

材料(2⼈前)

きのこ(しいたけ、しめじ、まいたけ、エリンギ、えのきなど)
300g
オリーブ油
大さじ3
にんにく
1片
鷹の爪
1本
だしのきいたまろやかなお酢(だしまろ酢)
大さじ3
ブラックペッパー
少々

作り方

  • きのこは食べやすい大きさに切り分ける。
  • フライパンにオリーブ油を引き、にんにくのスライスと鷹の爪を炒め、きのこを入れてしんなりするまで炒める。
  • 火が通ったらだしまろ酢を加えて混ぜ合わせ、容器に移して冷まし、お好みでブラックペッパーをふる。

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