創味食品

作り方

• お好みの魚介を用意し、たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。
• ホットプレートを中火で熱し、オリーブオイル大さじ1を入れ、魚介を軽く炒め、白ワインを加えて２～３分加熱したら魚介を取り出す。
• オリーブオイル大さじ1を足し、にんにく、たまねぎを炒め、たまねぎが透明になったら米を加え半透明になるまで炒める。
• トマトケチャップ、創味シャンタン、分量の水、サフランを加えて混ぜ、強火で沸騰させ、蓋をして中火で25～30分程、米に火が通るまで加熱する。
• 魚介をもどして弱火で５分程加熱し、レモン、イタリアンパセリを飾る。